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泉州各医院食堂多举措防止食物浪费 厨余垃圾少了大半

餐桌上的宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，近期，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，反对浪费”的倡议书。成效如何呢？近日，记者专门走访了市区多家医院食堂。

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，我不用那么多。”“师傅，帮我多打一点。”在泉州市第一医院东街院区食堂里，来打饭的人根据自己的需要，提醒着盛饭的工作人员。正值午饭时间，现场市民不断增多。记者发现，墙上、桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。堂食的市民有的已经光盘，但也有个别人因盛得太多吃不完。该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，对食堂所提供的饭菜量把握不足，因此偶尔会出现个别食物浪费的现象。”

在泉州市儿童医院食堂，记者看到，一大盆的炒面，色香味俱全，不少市民争相购买。一个碟子能装两大勺的炒面，看上去分量十足。记者观察了数分钟，发现有部分市民全部光盘，但也有个别人因为量多吃不完。

除了堂食外，许多患者家属会打包回病房，那病房里是否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。她说，每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，但是母亲因病吃不了那么多，就算她分担部分，还是会剩下一些。“不少患者家属都是这样，所以，病房里的食物浪费也需引起重视。”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的现象，目前泉州各家医院纷纷发出倡议，并将厉行节约落到实处，推出各种举措减少舌尖上的浪费。

为了减少堂食的浪费，泉州市第一医院食堂更换了员工所用的餐盘以及打包、订餐的餐盘。该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的餐盘看起来比较大，且米饭需要另外用碗装，现在我们的餐盘看上去会精致一点，饭菜同在一个餐盘上。而订餐的餐盒我们提供了四宫格、五宫格供市民选择。”盘子变小了，精致了，菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，也对员工进行了培训，根据顾客的要求合理打菜，尽量让食客吃饱吃实惠，还不浪费。”

“我其实吃不了那么多饭，每次食堂师傅打饭，都是一大勺。现在，每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。”在第一医院食堂，一名医师告诉记者，自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，她和科室的同事都会尽量光盘。如果因为工作错过了饭点，没有更多的菜品可选，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。王女士表示，菜品放到下一餐不安全，折价卖不仅可以避免这个问题，还能不浪费。

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，食堂对于前来堂食的职工，推出了光盘有奖的活动。堂食的前30名光盘职工，可免费领取一份水果或酸奶。据悉，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，吃多少打多少。而菜品上，我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，如周一周二人多时，我们会增加采购量，其他时间就减少。”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，王女士告诉记者：“因为厉行节约，食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。收厨余的师傅都不想来收泔水了。”在二院，也有类似的情况。富先生说，原来每天大概有2桶左右的厨余，现如今每天只剩下原先的一半。

记者了解到，对于堂食出现的个别浪费现象，各家医院食堂的负责人纷纷表示，将加大巡查和宣传力度，引导市民合理用餐、杜绝浪费。

至于病房里的食物浪费，记者走访发现，为方便患者减少食物浪费，各家医院的病房大多数都设有微波炉、冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，有些人其实是舍不得丢的。我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，要避免食物浪费，除了医院宣传推动，患者及家属也应根据自己和家人的饭量，合理购买食物。

（记者 苏凯芳 文/图）

第17届世界中学生运动会闭幕 世中运进入“晋江时间”

原标题：第17届世界中学生运动会闭幕 世中运进入“晋江时间”

第17届世中运闭幕式上，泉州晋江带来主题为“在一起，更出彩”的文艺演出。 （董严军 摄）

海峡网5月10日讯 （泉州网记者 林书修）从太平洋到大西洋，从东海到地中海，泉州晋江接过世界中学生运动会的旗帜。这一刻，一场青年盛会将从非洲延续到亚洲，从摩洛哥传递到中国。

当地时间5月8日20时30分（北京时间9日凌晨3时30分），第17届世界中学生运动会在摩洛哥马拉喀什体育馆举行了闭幕式。闭幕式上，泉州晋江作为第18届世界中学生运动会的举办城市，接过了世界中学生运动会（以下简称“世中运”）会旗，这标志着世中运正式进入了“晋江时间”。

当地时间5月8日21时30分（北京时间9日凌晨4时30分），全场共同关注一个简短而又隆重的世中运会旗交接仪式。国际中体联主席劳伦特·佩楚卡将世中运会旗交到了晋江市主要领导的手中。一瞬间，场内响起如雷的掌声，共同记录这一极具历史意义的时刻。

接旗仪式后，晋江作为第18届世界中学生运动会的举办城市，带来主题为“在一起，更出彩”的文艺演出，将现场气氛又一次推向高潮。文艺演出时长4分钟，融合舞蹈、武术、木偶，带入“钱棍”“走宫灯”等传统元素，将文化和体育结合，尽显闽南风、展现国际范。改编后的闽南传统音乐《正月点灯红》韵律十足，舞台上，33名演出人员共同演绎，“走宫灯”与棍操作为主体贯穿始终，武术以长拳、太极、空翻等形式与提线、掌中木偶轮番上场，并与舞蹈的队形变换形成互动和谐画面。演出中，传统与时尚交融，传播了青春活力和运动魅力，传递了晋江的热情和精气神，向全世界发出最真挚的邀请。来自不同国家和地区的中学生纷纷表示，希望能够于2020年在中国再次相聚，见证另一场青少年体育盛会。

记者了解到，在成功申办世中运后，晋江紧锣密鼓、有条不紊开展一系列赛事筹办工作。按照“以赛兴城、以赛促产、以赛惠民”的思路，制定并实施产业升级、体育场馆、综合交通、城市景观、生态环境、城市管理等16个专项计划，在做好赛事组织工作的同时，加快完善城市功能，提升城市文明素质，强化综合保障，促进产业升级，为世中运创造更好的城市环境。

由国际中学生体育联合会主办的世界中学生运动会始于1974年，是17岁以下在校中学生参加的国际综合性运动会。据悉，上海曾于1998年举办过第11届世界中运会，泉州晋江是中国第二个举办世中运的城市。

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泉州网5月10日讯 （记者许小程）当地时间5月8日20时30分（北京时间5月9日3时30分），第17届世界中学生运动会在摩洛哥马拉喀什体育馆闭幕。闭幕式上，晋江作为第18届世界中学生运动会的举办城市，接过了世界中学生运动会（以下简称“世中运”）会旗，这标志着世中运已正式进入“晋江时间”。

闭幕式上，50余个参赛国家的运动员们齐聚一堂。当地时间5月8日21时30分（北京时间5月9日4时30分），世中运交接旗帜仪式举行。国际中体联主席劳伦特·佩楚卡将世中运会旗交到了晋江市委书记刘文儒的手中，这标志着世界中学生运动会正式进入“晋江时间”。

第17届世界中学生运动会闭幕式上演“晋江4分钟”

接旗仪式后，晋江作为第18届世界中学生运动会的举办城市，带来主题为“在一起，更出彩”的文艺演出，将现场气氛又一次推向高潮。演出时长4分钟，融合舞蹈、武术、木偶，带入“钱棍”“走宫灯”等传统元素，将文化和体育结合，尽显闽南风、展现国际范。改编后的闽南传统音乐《正月点灯红》韵律十足，“走宫灯”与棍操作为主体贯穿始终，武术以长拳、太极、空翻等形式与提线、掌中木偶轮番上场，与舞蹈队形变换，形成互动和谐画面。第十八届世中运LOGO的色彩在全场飞舞，传播了青春活力和运动魅力，传递了晋江的热情和精气神，向全世界发出最真挚的邀请。

闭幕式上，晋江带来融合武术、木偶等元素的文艺演出。(晋宣供图)

在绚烂的礼花和动感的音乐声中，不同国家的中学生纷纷期待2020年齐聚晋江，共同见证一场青少年盛会。

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晋江申办2020年世界中学生运动会大事记

2016年12月13日，晋江市正式入围申办候选城市，与匈牙利布达佩斯、印度浦那等城市共同竞争举办权。

2017年5月28日，中国福建申办代表团向国际中体联递交世中运申办报告。

2017年5月31日，晋江申办2020年世界中学生运动会新闻通气会举行，正式向社会发布申办口号和标识。

2017年10月15日，在国际中体联2017年第二次执委会会议上，晋江以绝对优势赢得2020年第18届世界中学生运动会举办权。

2017年11月1日，2020年世界中学生运动会举办城市协议在晋江签订，晋江正式启动世界中学生运动会的筹办工作。